Novembre
Te matxa sinònim de benestar natural
Benvinguts/des, avui, parlaré del te matxa. Com ja sabeu tinc una relació especial amb la cultura japonesa. I, el te matxa és ben popular en aquest país. Foren els monjos zen que la consumien durant les jornades llargues de meditació els que ho van fer arribar als altres.
Bé, el matxa és un te en pols amb un alt valor nutricional i propietats antioxidants. Després d'un procés especial de cultiu, recol·lecció i assecatge, la fulla sencera del te verd es mol per obtindre una pols fina de color verd intens que multiplica els beneficis del te verd. I, nosaltres, després d'infusionar el distingirem per un aroma vegetal, fresc i dolç.
Ara sí, ja estic llesta per veureme'l, tranquil·lament en aquesta tarda freda de Novembre.
Salut!